SALADE LENTILLES VERTES OEUFS POCHE

Entrée pour 1 - Part(s)

Catégorie : ----- / /Sous catégorie : ---
Article Unité Total
Légumerie
AIL 1 FILETS DE 3 TETE Kg 0.040 0.040
CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 Kg 0.100 0.100
OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 Kg 0.080 0.080
PERSIL PLAT BQT botte 0.100 0.100
POIREAUX REG FRC1 1 KG Kg 0.100 0.100
Tomate cerise 1KG kg 0.060 0.060
Epicerie
Lentille verte du Berry sac 5KG VPaille KG 0.100 0.100
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

    Licence Creative Commons