GLACE LAIT CONCENTRE

Entrée pour 12 - Part(s)

Catégorie : Desserts / /Sous catégorie : ---
Article Unité BASE Total
Crèmerie
CREME 35% X1L PI?CE 1.000 1.000
Epicerie
Lait concentré sucré en boîte 397 g NESTLE Référence : 61166 boite 1.000 1.000
Vanille GOUSSE Pièce 1.000 1.000
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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