base foie gras

Entrée pour 8 - Part(s)

Catégorie : ----- / /Sous catégorie : ---
Article Unité Total
Cave
COGNAC ABK6 CANISTER VS 70CL Centilitre 0.700 0.700
PORTO MESSIAS TAWNY 19°5 75 CL Centilitre 0.350 0.350
Epicerie
POIVRE GRAIN BLANC X1 KG kg 0.010 0.010
SEL FIN CEDO SAC 1KG kg 0.200 0.200
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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