rillette de porc

Entrée pour 8 - Part(s)

Catégorie : ----- / /Sous catégorie : ---
Article Unité BASE Total
Légumerie
ASPERGE VERTE 16/22 420G X8 PER C1 PI?CE 0.000
Surgelés
dos de colin d'alaska S/P S/A portionné150gr kg 1.200 1.200
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Film

     

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