Fiche technique de fabricationN°550
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Prix de revient TTC par unité:
2,551 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,419 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Anchois huile olive bte 69Gx15 M Arvor | BTE | 0,000 | 0,000 | 5,250 | 0,000 | ||||||||
| Artichaut fd 20-30 bte 3/1x6 Valtonia | BTE | 0,000 | 0,000 | 10,500 | 0,000 | ||||||||
| OLIVES 4/4 NOIRES DENOYAUTE BOITE | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 2,150 | 0,000 | ||||||||
| THON A L'HUILE | Boîte | 0,000 | 0,000 | 5,803 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| BASILIC | BOTTE | 0,000 | 0,000 | 0,997 | 0,000 | ||||||||
| POIVRON 3 COUL G 70/90 500G ES | Kg | 0,000 | 0,000 | 6,250 | 0,000 | ||||||||
| RADIS ROSE BOTTE X12 REG FR | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,945 | 0,000 | ||||||||
| SAL FD.CHENE RG MX6 FR C1 | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,208 | 0,000 | ||||||||
| TOMATE RDE MIX X3,4KG ESPAGNE C2 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,749 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |