Fiche technique de fabricationN°538
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
0,345 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,283 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| FARINE BLE T45 X1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,342 | 0,000 | ||||||||
| Levure chimique bte 1,5KGx6 Moench | KG | 0,000 | 0,000 | 15,750 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,530 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| Estragon | botte | 0,000 | 0,000 | 1,161 | 0,000 | ||||||||
| KIWI AFF 39 FRANCE 70/75G PLC1 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,285 | 0,000 | ||||||||
| MENTHE VERTE | BOTTE | 0,000 | 0,000 | 1,155 | 0,000 | ||||||||
| ORANGE NAVELINE 7 100F ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,570 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |