Fiche technique de fabricationN°533
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : OLIVIER - DUBOIS
Prix de revient TTC par unité:
1,230 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | PIECES | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| JAUNE OEUFS BOUTEILLE 1L | LITRE | 0,000 | 16,394 | 0,000 | |||||||||
| LAIT BLEU BRIQUE UHT 1/2 ECREME 1L | LITRE | 0,000 | 0,000 | 1,230 | 0,000 | ||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,419 | 0,000 | |||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| AROME VANILUXE 200 X1L | LITRE | 0,000 | 23,100 | 0,000 | |||||||||
| POUDRE A CREME PATISSIERE | KG | 0,000 | 3,165 | 0,000 | |||||||||
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 1,530 | 0,000 | |||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |