Fiche technique de fabricationN°509
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : FREDERIC - BARRE
Prix de revient TTC par unité:
3,826 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid | Litre | 0,000 | 0,000 | 12,075 | 0,000 | ||||||||
| Poivre blc moulu sac 1KGx10 CAE | KG | 0,000 | 0,000 | 18,900 | 0,000 | ||||||||
| SEL FIN CEDO SAC 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,365 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| AVOCAT | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 1,575 | 0,000 | ||||||||
| BASILIC | BOTTE | 0,000 | 0,000 | 0,997 | 0,000 | ||||||||
| BETTERAVES CUITES | KG | 0,000 | 0,000 | 4,220 | 0,000 | ||||||||
| CHAMP BLANC MOY P.COUPE 3K POL1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 5,222 | 0,000 | ||||||||
| CIBOULETTE | BOTTE | 0,000 | 0,000 | 1,334 | 0,000 | ||||||||
| CONCOMBRE 400/500G X12 ESP C1 | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,680 | 0,000 | ||||||||
| COURGETTE 14/21 5K ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,994 | 0,000 | ||||||||
| OIGNONS NOUVEAU | KG | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,148 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |