Fiche technique de fabricationN°492
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : OLIVIER - DUBOIS
Prix de revient TTC par unité:
3,888 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | kg | PIECES | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| Boucherie | |||||||||||||
| SAUTE VEAU V MAIGRE 60/80 SV2K | kg | 0,000 | 0,000 | 9,450 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| CREME UHT 18% SPECIAL CUISSON GF | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 3,098 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Huile arachide btl 1Lx15 Maurel | Litre | 0,000 | 0,000 | 2,886 | 0,000 | ||||||||
| Pois chiche bte 4/4x12 EpiSaveurs | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 5,145 | 0,000 | ||||||||
| SEMOULE DE BLE MOYENNE | KG | 0,000 | 0,000 | 2,638 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,625 | 0,000 | ||||||||
| CHAMP BLANC MOY P.COUPE 3K POL1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 5,222 | 0,000 | ||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 2,363 | 0,000 | |||||||||
| TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,148 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |