Fiche technique de fabricationN°481
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
1,220 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BLANC D'OEUF BOUTEILLE 1L PEP | LITRE | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| MAIZENA 700GR | kg | 0,000 | 0,000 | 6,537 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE CRISTAL N°2 SAC 25KG BEGHIN SAY | kg | 0,000 | 0,000 | 16,800 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE GLACE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 4,046 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |