Fiche technique de fabricationN°474
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
5,539 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Boucherie | |||||||||||||
| FILET BF SP 2K+ SV VBF | kg | 0,000 | 0,000 | 14,700 | 0,000 | ||||||||
| Cave | |||||||||||||
| SAKE ALCOOL JAPONAIS | PIECE | 0,000 | 0,000 | 21,100 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| GRAINE 1KG SESAME DECORTIQUE | kg | 0,000 | 0,000 | 4,200 | 0,000 | ||||||||
| Riz lg thai parfume sac 5KG Victoria | KG | 0,000 | 0,000 | 10,500 | 0,000 | ||||||||
| SAUCE SOJA X1L | LITRE | 0,000 | 0,000 | 7,875 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| AIL 1 FILETS DE 3 TETE | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,625 | 0,000 | ||||||||
| ASPERGE VERTE 16/22 420G X8 PER C1 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 11,550 | 0,000 | ||||||||
| AVOCAT | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 1,575 | 0,000 | ||||||||
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,625 | 0,000 | ||||||||
| CITRON VERT 1KGX4 BRÉSIL C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 6,248 | 0,000 | ||||||||
| CONCOMBRE 400/500G X12 ESP C1 | Pièce | 0,000 | 0,000 | 1,680 | 0,000 | ||||||||
| GINGEMBRE | Kg | 0,000 | 0,000 | 15,825 | 0,000 | ||||||||
| MANGUE AFFINE KENT % 9 BRE° | Kg | 0,000 | 0,000 | 7,497 | 0,000 | ||||||||
| RADIS ROSE BOTTE X12 REG FR | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,945 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |