Fiche technique de fabricationN°465
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
1,917 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Charcuterie | |||||||||||||
| POITRINE FUMEE 2KG ENV FLOCH | kg | 0,000 | 0,000 | 11,057 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| Huile arachide btl 1Lx15 Maurel | Litre | 0,000 | 0,000 | 2,886 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,530 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CAROTTE ET 2KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 1,680 | 0,000 | ||||||||
| CELERI BRANCHE FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,304 | 0,000 | ||||||||
| CHAMP BLANC MOY P.COUPE 3K POL1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,271 | 0,000 | ||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 1,470 | 0,000 | ||||||||
| POIREAUX REG FRC1 1 KG | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,098 | 0,000 | ||||||||
| Surgelés | |||||||||||||
| Petit oignon blanc 2,5KG | kilos | 0,000 | 0,000 | 1,884 | 0,000 | ||||||||
| Volaille | |||||||||||||
| POULET PAC 1.2KG | PIECE | 0,000 | 0,000 | 4,935 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |