Fiche technique de fabricationN°454
Pour Part(s)
Catégorie : GRETA
Sous-Catégorie : ---
Auteur : vincent - lecuyer
Prix de revient TTC par unité:
1,259 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | PATES | CARBONARA | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| Charcuterie | |||||||||||||
| POITRINE FUMEE TRANCHEE /500g 24 tranches | kg | 0,000 | 0,000 | 5,723 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,283 | 0,000 | |||||||
| PARMIGIANO REGGIANO DECOUPE BLOC | kg | 0,000 | 0,000 | 19,478 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |