Fiche technique de fabricationN°444
Pour Part(s)
Catégorie : GRETA
Sous-Catégorie : ---
Auteur : CLAIRE - BREULOT
Prix de revient TTC par unité:
9,094 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Cave | |||||||||||||
| Vin BLANC CUISINE 11° (75CLx6) Le Campagnet | Litre | 0,000 | 0,000 | 1,200 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Poivre blc moulu sac 1KGx10 CAE | KG | 0,000 | 18,900 | 0,000 | |||||||||
| SEL FIN CEDO SAC 1KG | kg | 0,000 | 1,365 | 0,000 | |||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CAROTTE SABLE 5KG RÉGION FR C1 | Kg | 0,000 | 2,132 | 0,000 | |||||||||
| ECHALION 30/50 5K REG FRC1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,885 | 0,000 | ||||||||
| ECHALION 30/50 5K REG FRC1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,885 | 0,000 | ||||||||
| LAURIER | BOTTE | 0,000 | 1,050 | 0,000 | |||||||||
| OIGNONS NOUVEAU | KG | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| OIGNONS NOUVEAU | KG | 0,000 | 0,000 | 1,055 | 0,000 | ||||||||
| PERSIL FRISE BOTTE REG FR | botte | 0,000 | 0,000 | 1,260 | 0,000 | ||||||||
| POIREAUX REG FRC1 1 KG | Kg | 0,000 | 2,782 | 0,000 | |||||||||
| THYM FRAIS | BOTTE | 0,000 | 1,050 | 0,000 | |||||||||
| TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,148 | 0,000 | ||||||||
| Poissonnerie | |||||||||||||
| BARBUE ENT 2/3 | Kg | 0,000 | 0,000 | 28,350 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |