Fiche technique de fabricationN°437
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
0,713 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Boucherie | |||||||||||||
| STEAK HACHE 15% Rectangulaire | kg | 0,000 | 0,000 | 10,605 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Cumin entier bte 375Gx6 Ducros | KG | 0,000 | 0,000 | 9,450 | 0,000 | ||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| Farine mais sac 1KGx10 VPaille | KG | 0,000 | 0,000 | 2,100 | 0,000 | ||||||||
| Haricot rge sac 5KG Sabar | KG | 0,000 | 0,000 | 13,650 | 0,000 | ||||||||
| Huile arachide btl 1Lx15 Maurel | Litre | 0,000 | 0,000 | 2,886 | 0,000 | ||||||||
| sauce fruit rouge | kg | 0,000 | 0,000 | 7,455 | 0,000 | ||||||||
| TABASCO 57ML ROUGE | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| TOMATES ENTIERES PELEES B. 3/1 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,363 | 0,000 | ||||||||
| POIVRON VT G 70/90 ~5K ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 5,515 | 0,000 | ||||||||
| TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,148 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |