Fiche technique de fabricationN°425
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
2,019 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| AMANDE DECORTIQUEE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 11,550 | 0,000 | ||||||||
| Cardamone verte sac 500Gx10 Terre Exo | KG | 0,000 | 0,000 | 12,838 | 0,000 | ||||||||
| Nx cajou fancy sac 1KGx10 La Pulpe | KG | 0,000 | 0,000 | 25,200 | 0,000 | ||||||||
| Pistache decortiquee sac 1KGx10 Silvarem | KG | 0,000 | 0,000 | 56,242 | 0,000 | ||||||||
| Safran filament bte 1G | KG | 0,000 | 0,000 | 5,670 | 0,000 | ||||||||
| SEMOULE DE BLE MOYENNE | KG | 0,000 | 0,000 | 2,638 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,530 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| ANANAS VICTORIA 7 MAURICE | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 5,250 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |