Fiche technique de fabricationN°402
Pour Part(s)
Catégorie : Mignardises
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
0,153 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| BLANC D'OEUF BOUTEILLE 1L PEP | LITRE | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Amande pdre blanche sac 1KGX10 | KG | 0,000 | 0,000 | 15,211 | 0,000 | ||||||||
| FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| Levure chimique bte 1,5KGx6 Moench | KG | 0,000 | 0,000 | 15,750 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE CASSONNADE | kg | 0,000 | 0,000 | 5,245 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| ORANGE NAVELINE 7 100F ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,570 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |