Fiche technique de fabricationN°398
Pour Part(s)
Catégorie : Mise en bouche
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
0,308 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Chapelure Panko en sachet 1 kg GOLDEN TURTLE CHEF Référence : 170597 | KG | 0,000 | 0,000 | 6,330 | 0,000 | ||||||||
| FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| Huile friture excellence bid 5Lx3 Frial | Litre | 0,000 | 0,000 | 6,598 | 0,000 | ||||||||
| Surgelés | |||||||||||||
| Crevette ent cru sauv 20/30Pce/KG 2KGx6 | kilos | 0,000 | 0,000 | 1,838 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |