Fiche technique de fabricationN°392
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
1,130 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 1,445 | 0,000 | ||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,419 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Cannelle moulue bte 390Gx6 Ducros | KG | 0,000 | 0,000 | 8,717 | 0,000 | ||||||||
| Chapelure blche sac 1KGx10 VPaille | kG | 0,000 | 0,000 | 3,802 | 0,000 | ||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| Huile pepin raisin btl 1Lx15Huilerie Gid | Litre | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Raisin sec sulta std N°8 sac 1KGx10 Orka | KG | 0,000 | 0,000 | 4,200 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE CASSONNADE | kg | 0,000 | 0,000 | 5,245 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| PI?CE | 0,000 | 0,000 | 2,100 | 0,000 | |||||||||
| CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,830 | 0,000 | ||||||||
| POMME GALA 170/200% RÉGION FR C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,531 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |