Fiche technique de fabricationN°371
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
1,702 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Cave | |||||||||||||
| CIDRE VDR C, FRANCE BRUT VC100CLX12 | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 2,400 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| GELEE DE COING | KG | 0,000 | 0,000 | 6,012 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| POIR CONFÉRENCE 65/70 RÉG FRC1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,790 | 0,000 | ||||||||
| Surgelés | |||||||||||||
| feuilletage DE 14 plaqueS beurre 2,8MM(714Gx14) Bqt d or | Pièce | 0,000 | 0,000 | 6,825 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |