Fiche technique de fabricationN°353
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
3,258 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Boucherie | |||||||||||||
| TRAVERS DE PORC | kg | 0,000 | 0,000 | 6,300 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid | Litre | 0,000 | 0,000 | 12,075 | 0,000 | ||||||||
| Ketchup BOUTEILLE 0.250 KG | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 3,162 | 0,000 | ||||||||
| Paprika demi dx bte 425Gx6 Ducros | KG | 0,000 | 0,000 | 8,400 | 0,000 | ||||||||
| Piment langue oiseau fort bte95Gx6Ducros | kG | 0,000 | 6,300 | 0,000 | |||||||||
| SAUCE WORCESTERSHIRE 150ML HEINZ | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 1,050 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE CASSONNADE | kg | 0,000 | 0,000 | 5,245 | 0,000 | ||||||||
| vinaigre de cidre | L | 0,000 | 0,000 | 2,004 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| AIL 1 FILETS DE 3 TETE | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,625 | 0,000 | ||||||||
| OIGNON RGE 60/80 5K C1REG | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,835 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |