Fiche technique de fabricationN°352
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Prix de revient TTC par unité:
2,309 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | base2 | base3 | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||
| Cave | |||||||||||||
| SIROP MONIN ROSE VP70CL | Centilitre | 0,000 | 0,000 | 0,095 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | |||||||
| LAIT ENTIER | L | 0,000 | 0,000 | 1,727 | 0,000 | ||||||||
| lait fermenté | L | 0,000 | 0,000 | 1,583 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Cardamone verte sac 500Gx10 Terre Exo | KG | 0,000 | 0,000 | 12,838 | 0,000 | ||||||||
| lait en poudre 500gr | kg | 0,000 | 0,000 | 5,308 | 0,000 | ||||||||
| lait en poudre 500gr | kg | 0,000 | 0,000 | 5,308 | 0,000 | ||||||||
| Litchi sir lgr bte 3/4x12 Makli | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 13,335 | 0,000 | ||||||||
| Nx cajou fancy sac 1KGx10 La Pulpe | KG | 0,000 | 0,000 | 25,200 | 0,000 | ||||||||
| Nx coco rapee sac 1KGx10 M Prun | KG | 0,000 | 0,000 | 8,963 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,530 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE CASSONNADE | kg | 0,000 | 0,000 | 5,245 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CITRON VERT 1KGX4 BRÉSIL C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 6,248 | 0,000 | ||||||||
| CITRON VERT 1KGX4 BRÉSIL C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 6,248 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |