Fiche technique de fabricationN°335
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Prix de revient TTC par unité:
0,189 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | sauce | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid | Litre | 0,000 | 0,000 | 12,075 | 0,000 | ||||||||
| Paprika demi dx bte 425Gx6 Ducros | KG | 0,000 | 0,000 | 8,400 | 0,000 | ||||||||
| vinaigre de cidre | L | 0,000 | 0,000 | 2,004 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| AIL 1 FILETS DE 3 TETE | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,625 | 0,000 | ||||||||
| OIGNON RGE 60/80 5K C1REG | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,835 | 0,000 | ||||||||
| SAL MESCLUN 1KG FRANCE C1° | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,308 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |