Fiche technique de fabricationN°318
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : OLIVIER - DUBOIS
Prix de revient TTC par unité:
1,915 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | base | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| CREME UHT 18% SPECIAL CUISSON GF | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 3,098 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| PI?CE | 0,000 | 0,000 | 2,100 | 0,000 | |||||||||
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,048 | 0,000 | ||||||||
| CELERI BRANCHE FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,304 | 0,000 | ||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,363 | 0,000 | ||||||||
| PDT BINTJE CHERIE | Kg | 0,000 | 0,000 | 1,677 | 0,000 | ||||||||
| POIREAUX REG FRC1 1 KG | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,990 | 0,000 | ||||||||
| TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,148 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |