Fiche technique de fabricationN°308
Pour
Part(s)
Catégorie : Viandes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
2,424 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
BASE |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
Cave |
CIDRE VDR C, FRANCE BRUT VC100CLX12 |
Bouteille |
0,000 |
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| 0,000 |
2,400 |
0,000 |
Crèmerie |
BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
3,150 |
0,000 |
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CREME FRAICHE |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
3,402 |
0,000 |
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OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
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| 0,000 |
0,283 |
0,000 |
Epicerie |
FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe |
KG |
0,000 |
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| 0,000 |
0,735 |
0,000 |
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Huile arachide btl 1Lx15 Maurel |
Litre |
0,000 |
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| 0,000 |
2,886 |
0,000 |
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Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid |
Litre |
0,000 |
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| 0,000 |
12,075 |
0,000 |
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Poivre blc moulu sac 1KGx10 CAE |
KG |
0,000 |
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| 0,000 |
18,900 |
0,000 |
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sauce fruit rouge |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
7,455 |
0,000 |
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SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,530 |
0,000 |
Légumerie |
CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,625 |
0,000 |
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CELERI RAVE FILET BELGIQUE |
Kg |
0,000 |
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| 0,000 |
1,711 |
0,000 |
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OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,363 |
0,000 |
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PERSIL FRISE BOTTE REG FR |
botte |
0,000 |
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| 0,000 |
1,260 |
0,000 |
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POIREAUX REG FRC1 1 KG |
Kg |
0,000 |
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| 0,000 |
2,782 |
0,000 |
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THYM FRAIS |
BOTTE |
0,000 |
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| 0,000 |
1,050 |
0,000 |
Volaille |
POULET PAC 1.2KG |
PIECE |
0,000 |
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| 0,000 |
4,935 |
0,000 |
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