Fiche technique de fabricationN°289
Pour Part(s)
Catégorie : Légumes d'accompagnements
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
1,217 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,530 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,048 | 0,000 | ||||||||
| CHOUX FLEUR X6 FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,625 | 0,000 | ||||||||
| CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,415 | 0,000 | ||||||||
| COURGETTE 14/21 5K ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,940 | 0,000 | ||||||||
| NAVET LONG BLANC X15 ALLEMAGNE | Kg | 0,000 | 0,000 | 2,889 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |