Fiche technique de fabricationN°276
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Prix de revient TTC par unité:
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,419 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| CAPRES FINES BOITE 4/4 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 4,095 | 0,000 | ||||||||
| CORNICHONS BTE 4/4 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 4,200 | 0,000 | ||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | ||||||||
| MOUTARDE POT 1 KILO FORTE | kg | 0,000 | 0,000 | 3,276 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CERFEUIL | BOTTE | 0,000 | 0,000 | 1,002 | 0,000 | ||||||||
| CIBOULETTE | BOTTE | 0,000 | 0,000 | 0,997 | 0,000 | ||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 1,470 | 0,000 | ||||||||
| PERSIL PLAT BQT | botte | 0,000 | 0,000 | 2,520 | 0,000 | ||||||||
| Poissonnerie | |||||||||||||
| SAUMON filet EL 1,5/2,3 TRIM B 2P | Kg | 0,000 | 0,000 | 23,045 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |