Fiche technique de fabricationN°239
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Prix de revient TTC par unité:
3,086 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Cave | |||||||||||||
| VAL DE LOIRE CHINON ROUGE ANGELLIAUME 75CL | Bouteille | 0,000 | 0,000 | 7,200 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Badiane entiere sac 500Gx8 Caravelle | KG | 0,000 | 0,000 | 7,350 | 0,000 | ||||||||
| Cannelle tuyau flapper 200Gx8 CAE | KG | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,530 | 0,000 | ||||||||
| Vanille GOUSSE | Pièce | 0,000 | 0,000 | 2,110 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| POIRE WILL 60/65 3K REG FRC1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,119 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |