Fiche technique de fabricationN°235
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
4,170 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| CREME 35% X1L | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 6,551 | 0,000 | ||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,391 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| Huile arachide btl 1Lx15 Maurel | Litre | 0,000 | 0,000 | 2,886 | 0,000 | ||||||||
| Moutarde ancienne sea 1KG EpiSaveurs | KG | 0,000 | 0,000 | 3,864 | 0,000 | ||||||||
| Poivre blc moulu sac 1KGx10 CAE | KG | 0,000 | 0,000 | 18,900 | 0,000 | ||||||||
| sauce fruit rouge | kg | 0,000 | 0,000 | 7,455 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| PDT grosse triée | kg | 0,000 | 0,000 | 5,775 | 0,000 | ||||||||
| Volaille | |||||||||||||
| CUIS PLT DEJ 180-220G SV X10P | kg | 0,000 | 0,000 | 5,145 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |