Fiche technique de fabricationN°229
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Prix de revient TTC par unité:
2,188 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | fiadone | biscuit | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| BROCCIU CORSE 500G | kg | 0,000 | 0,000 | 6,300 | 0,000 | ||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,391 | 0,000 | |||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 0,735 | 0,000 | |||||||
| FARINE DE CHATAIGNE | KG | 0,000 | 0,000 | 2,110 | 0,000 | ||||||||
| MAIZENA 700GR | kg | 0,000 | 0,000 | 6,537 | 0,000 | ||||||||
| Noisette pdre brut sac 1KGx10 La Pulpe | KG | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 11,550 | 0,000 | |||||||
| SUCRE EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 0,000 | 1,530 | 0,000 | |||||||
| Vanille GOUSSE | Pièce | 0,000 | 0,000 | 2,110 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,415 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |