Fiche technique de fabricationN°542
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| Cave | |||||||||||
| BIERE GRAIN D`ORGE VP75CLX6 | Bouteille | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LAIT BLEU BRIQUE UHT 1/2 ECREME 1L | LITRE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| LAIT ENTIER | L | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| FARINE BLE T45 X1KG | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| CIBOULETTE | BOTTE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| SAL MESCLUN 1KG FRANCE C1° | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Poissonnerie | |||||||||||
| HADDOCK FUME | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |