Fiche technique de fabricationN°490
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées chaudes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : OLIVIER - DUBOIS
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | kg | PIECES | Total | |||||||
| Cave | |||||||||||
| Vin BLANC CUISINE 11° (75CLx6) Le Campagnet | Litre | 0,000 | |||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid | Litre | 0,000 | |||||||||
| OLIVES 4/4 VERTE DENOYAUTE BOITE | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| AIL 1 FILETS DE 3 TETE | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ARTICHAUD | PIECE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 | Kg | 0,000 | |||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| PERSIL PLAT BQT | botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |