Fiche technique de fabricationN°489
Pour
Catégorie : Viandes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : OLIVIER - DUBOIS
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | kg | Total | ||||||||
| Boucherie | |||||||||||
| RUMSTECK | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| Fond blc veau lie bte 800G/40Lx6 Chef | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid | Litre | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| BROCOLIS | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CAROTTE jaune 1Kg FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| PDT CHARLOTTE | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| PERSIL PLAT BQT | botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Tomate cerise 1KG | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |