TAGLIATELLES CARBONARA - GRETA - MG

 

Fiche technique de fabricationN°454

Pour Part(s)

Catégorie : GRETA
Sous-Catégorie : ---
Auteur : vincent - lecuyer

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité PATES CARBONARA Total
Charcuterie
POITRINE FUMEE TRANCHEE /500g 24 tranches kg 0,000 0,000
Crèmerie
OEUFS MOYEN 180carton 53/63 PI?CE 0,000 0,000 0,000
PARMIGIANO REGGIANO DECOUPE BLOC kg 0,000 0,000
Epicerie
FARINE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe KG 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation