Fiche technique de fabricationN°437
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | ||||||||
| Boucherie | |||||||||||
| STEAK HACHE 15% Rectangulaire | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| Cumin entier bte 375Gx6 Ducros | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Farine mais sac 1KGx10 VPaille | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Haricot rge sac 5KG Sabar | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Huile arachide btl 1Lx15 Maurel | Litre | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| sauce fruit rouge | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| TABASCO 57ML ROUGE | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| TOMATES ENTIERES PELEES B. 3/1 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| POIVRON VT G 70/90 ~5K ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| TOMATE RDE 47/57 6K ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |