Fiche technique de fabricationN°391
Pour Part(s)
Catégorie : Mise en bouche
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | ||||||||
| Boucherie | |||||||||||
| ECHINE DE PORC | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| OEUFS CAILLES VALIS.X18 LDC | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| Chapelure blche sac 1KGx10 VPaille | kG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Cumin entier bte 375Gx6 Ducros | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Huile friture excellence bid 5Lx3 Frial | Litre | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| PERSIL PLAT BQT | botte | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |