Fiche technique de fabricationN°384
Pour Part(s)
Catégorie : Mise en bouche
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | ||||||||
| Charcuterie | |||||||||||
| Jambon cru fumé speck tranché 20 x 12 g La Grande Charcuterie | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| Buchette pur chevre 180Gx15 /2,7KG | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| RICOTTA 450GR | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| SAUGE | BOTTE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |