Fiche technique de fabricationN°371
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | ||||||||
| Cave | |||||||||||
| CIDRE VDR C, FRANCE BRUT VC100CLX12 | Bouteille | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| GELEE DE COING | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| POIR CONFÉRENCE 65/70 RÉG FRC1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Surgelés | |||||||||||
| feuilletage DE 14 plaqueS beurre 2,8MM(714Gx14) Bqt d or | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |