Fiche technique de fabricationN°364
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | ||||||||
| Cave | |||||||||||
| Vin BLANC CUISINE 11° (75CLx6) Le Campagnet | Litre | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| BLANC D'OEUF BOUTEILLE 1L PEP | LITRE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREME 35% X1L | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| COURGETTE 14/21 5K ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| ECHALOT LONGUE 20/40 250X20 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| POIVRON RG G 70/90 ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Poissonnerie | |||||||||||
| TRUITE DE MEREVILLE X3 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |