Fiche technique de fabricationN°359
Pour
Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
BASE |
garniture |
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Total |
Boulangerie |
pain de campagne 1kg200 |
pièce |
0,000 |
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0,000 |
Charcuterie |
LARDON FUME 1KG |
kg |
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0,000 |
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0,000 |
Crèmerie |
OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
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0,000 |
Epicerie |
VINAIGRE BLANC BOUTEILLE 1.5L |
LITRE |
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0,000 |
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0,000 |
Légumerie |
ECHALOT LONGUE 20/40 250X20 |
Kg |
0,000 |
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0,000 |
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SAL MESCLUN 1KG FRANCE C1° |
Kg |
0,000 |
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0,000 |
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Tomate cerise 1KG |
kg |
0,000 |
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0,000 |
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