Fiche technique de fabricationN°358
Pour Part(s)
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Gérald - Imbert
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | Total | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| CREME FRAICHE | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| ANETH | BOTTE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CITRON VERT 1KGX4 BRÉSIL C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| PAMPLEMOUSSE | KG | 0,000 | |||||||||
| POIVRON JN GG 80/100 ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| SAL C.D SUCRINE X12 ESPC1 | Pièce | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| TOMATE COCK GRAP 3K ESPAGNE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Poissonnerie | |||||||||||
| CREVETTES ROSES CUITES | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| PINCE TOURTEAU CUITE 12/24 3K | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |