beurre de pommes

 

Fiche technique de fabricationN°307

Pour Part(s)

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : ---
Auteur : MAEVA - BOTHIOT

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total
Crèmerie
BEURRE DOUX PIECE 250GR kg 0,000 0,000
Epicerie
Cannelle moulue bte 390Gx6 Ducros KG 0,000 0,000
Légumerie
POMME GALA 170/200% RÉGION FR C1 Kg 0,000 0,000
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation