Fiche technique de fabricationN°280
Pour Part(s)
Catégorie : -----
Sous-Catégorie : ---
Auteur : OLIVIER - DUBOIS
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | BASE | base | Total | |||||||
| Boucherie | |||||||||||
| ECHINE DE PORC | KG | 0,000 | |||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CREME UHT 18% SPECIAL CUISSON GF | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| CURRY DOUX 1KG CASE AUX EPICES | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Fond brun clair bte 800G/40Lx6 Chef | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Gingembre moulu sac 500Gx10 Caravelle | KG | 0,000 | |||||||||
| LAIT DE COCO BRIQUE DE 1L | LITRE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Poivre gris moulu sac 1KGx10 CAE | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| sauce fruit rouge | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||
| AIL 1 FILETS DE 3 TETE | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |