Fiche technique de fabricationN°267
Pour Part(s)
Catégorie : Viandes
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | base | croute | Total | |||||||
| Boucherie | |||||||||||
| FILET MIGNON PORC negoce | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Crèmerie | |||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||
| Amande effilee sac 1KGx10 | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| PAIN EPICES 22 TRANCHES X 500 GR | PI?CE | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Pistache decortiquee sac 1KGx10 Silvarem | KG | 0,000 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |