fondant au chocolat coeur coulant

Fiche technique de fabrication N°332
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 1,333 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 kj / 0,000 Kcal
Protides : 0,000 kcal / Lipides : 0,000 Kcal/ Lipides : 0,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
base
BEURRE DOUX PIECE 250GR kg 0,000 1,445 0,000
Choc nr 65% KG 0,000 12,600 0,000
FARINE BLE T45 X1KG kg 0,000 1,342 0,000
OEUFS MOYEN 180carton 53/63 PI?CE 0,000 0,419 0,000
SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG kg 0,000 1,530 0,000
garniture
PECTINE DGF COUVERCLE VERT X 1KG kg 0,000 45,150 0,000
Puree framboise 1KGx4 /4KG Kg 0,000 14,314 0,000
SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG kg 0,000 1,530 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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