Fiche technique de fabrication N°330
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
9,930 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 kj /
0,000 Kcal
Protides :
0,000 kcal / Lipides :
0,000 Kcal/ Lipides :
0,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| MAGRET FRAIS CANARD S/V 350G |
Kg |
0,000 |
13,650 |
0,000 |
| sauce |
| CORIANDRE |
BOTTE |
0,000 |
1,050 |
0,000 |
| GINGEMBRE |
Kg |
0,000 |
15,825 |
0,000 |
| MIEL 500G BRUYERE POT VERRE |
kg |
0,000 |
12,600 |
0,000 |
| ORANGE NAVELINE 7 100F ESP C1 |
Kg |
0,000 |
3,570 |
0,000 |
| SAUCE SOJA X1L |
LITRE |
0,000 |
7,875 |
0,000 |
| garniture |
| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
3,150 |
0,000 |
| CAROTTE violette C1 REG |
Kg |
0,000 |
3,024 |
0,000 |
| CHOUX ROMANESCO X6 REG FR |
Kg |
0,000 |
2,100 |
0,000 |
| PDT VITTELOTE 5KG REG FR C1 |
Kg |
0,000 |
2,100 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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