Fiche technique de fabrication N°308
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Prix de revient TTC par unité :
2,424 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 kj /
0,000 Kcal
Protides :
0,000 kcal / Lipides :
0,000 Kcal/ Lipides :
0,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
| Denrées | Unité | Quantité | PUTTC | PTTTC |
| BASE | ||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 3,150 | 0,000 |
| CAROTTE ET 1.5KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 2,625 | 0,000 |
| CELERI RAVE FILET BELGIQUE | Kg | 0,000 | 1,711 | 0,000 |
| CIDRE VDR C, FRANCE BRUT VC100CLX12 | Bouteille | 0,000 | 2,400 | 0,000 |
| CREME FRAICHE | kg | 0,000 | 3,402 | 0,000 |
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe | KG | 0,000 | 0,735 | 0,000 |
| Huile arachide btl 1Lx15 Maurel | Litre | 0,000 | 2,886 | 0,000 |
| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid | Litre | 0,000 | 12,075 | 0,000 |
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 | PI?CE | 0,000 | 0,283 | 0,000 |
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 | Kg | 0,000 | 2,363 | 0,000 |
| PERSIL FRISE BOTTE REG FR | botte | 0,000 | 1,260 | 0,000 |
| POIREAUX REG FRC1 1 KG | Kg | 0,000 | 2,782 | 0,000 |
| Poivre blc moulu sac 1KGx10 CAE | KG | 0,000 | 18,900 | 0,000 |
| POULET PAC 1.2KG | PIECE | 0,000 | 4,935 | 0,000 |
| sauce fruit rouge | kg | 0,000 | 7,455 | 0,000 |
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG | kg | 0,000 | 1,530 | 0,000 |
| THYM FRAIS | BOTTE | 0,000 | 1,050 | 0,000 |
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| 0,000 | 0,000 | 0,000 | ||
| Progression | Réa. | Sur. | |