Fiche technique de fabrication N°264
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
1,944 €
Prix de revient TTC Total :
38,883 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 kj /
0,000 Kcal
Protides :
0,000 kcal / Lipides :
0,000 Kcal/ Lipides :
0,000 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,250 |
3,150 |
0,788 |
| CIDRE VDR C, FRANCE BRUT VC100CLX12 |
Bouteille |
0,625 |
2,400 |
1,500 |
| ECHALOT LONGUE 20/40 250X20 |
Kg |
0,250 |
1,155 |
0,289 |
| FEUILLES DE BRICK X10 diam.30cm |
Feuille |
250,000 |
0,095 |
23,725 |
| POMME GOLDEN 136/165 3KG REG FR1 |
Kg |
0,313 |
2,677 |
0,837 |
| POULET ENTIER PAC |
kg |
1,000 |
7,560 |
7,560 |
| vinaigre de cidre |
L |
0,025 |
2,004 |
0,050 |
| garniture |
| SAL MESCLUN 1KG FRANCE C1° |
Kg |
1,250 |
3,308 |
4,135 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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