Fiche technique de fabrication N°554
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,307 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| base |
| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
1,445 |
0,000 |
|
| CREME 35% X1L |
PI?CE |
0,000 |
7,322 |
0,000 |
|
| CREME FRAICHE |
kg |
0,000 |
13,642 |
0,000 |
|
| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
0,419 |
0,000 |
|
| POULET FERMIER DU MAINE 1K6 |
Kg |
0,000 |
5,250 |
0,000 |
|
| CAROTTE ET 2KG 10K SAC FRANCE C1 |
Kg |
0,000 |
1,680 |
0,000 |
|
| ECHALION 30/50 5K REG FRC1 |
Kg |
0,000 |
3,885 |
0,000 |
|
| NAVET LONG BLANC X15 ALLEMAGNE |
Kg |
0,000 |
2,889 |
0,000 |
|
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
1,470 |
0,000 |
|
| PERSIL PLAT BQT |
botte |
0,000 |
2,520 |
0,000 |
|
| POMME GALA 170/200% RÉGION FR C1 |
Kg |
0,000 |
2,531 |
0,000 |
|
| POMME GOLDEN 150/180G REG FRC1 |
Kg |
0,000 |
2,531 |
0,000 |
|
| POMME GRADIROSE 170/200 RÉG FRC1 |
Kg |
0,000 |
2,100 |
0,000 |
|
| FOIE POULET FRAIS 1KG |
Kg |
0,000 |
3,150 |
0,000 |
|
| FARINE DE BLE T55 (sac 1KGx10)Blche Colombe |
KG |
0,000 |
0,735 |
0,000 |
|
| Huile tournesol btl 1Lx15 Huilerie Gid |
Litre |
0,000 |
3,029 |
0,000 |
|
| Chapelure Panko en sachet 1 kg GOLDEN TURTLE CHEF Référence : 170597 |
KG |
0,000 |
6,330 |
0,000 |
|
| Amande pdre blanche sac 1KGX10 |
KG |
0,000 |
15,211 |
0,000 |
|
| SUCRE BLANC EN POUDRE SEMOULE 1KG |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
|
| SUCRE GLACE 1KG |
kg |
0,000 |
4,046 |
0,000 |
|
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