Fiche technique de fabrication N°534
Pour
Part(s)10
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| BASE |
| POULET PAC 1.2KG |
PIECE |
0,000 |
4,935 |
0,000 |
|
| Chorizo pur porc doux 250Gx40 /10KG |
Kg |
0,000 |
13,899 |
0,000 |
|
| ANNEAUX CALAMARS |
KG |
0,000 |
6,300 |
0,000 |
|
| CREVETTE TROPICALE Cru EL 60/80 /P |
Kg |
0,000 |
13,125 |
0,000 |
|
| POIVRON RG G 70/90 ESPAGNE C1 |
Kg |
0,000 |
6,670 |
0,000 |
|
| AIL 1 FILETS DE 3 TETE |
Kg |
0,000 |
2,625 |
0,000 |
|
| OIGNON JNE 80/100 10KG REG FR1 |
Kg |
0,000 |
1,470 |
0,000 |
|
| Petit pois doux tf mn 2,5KG |
kilos |
0,000 |
1,500 |
0,000 |
|
| RIZ RISOTTO ETUVE SAC DE 2.5K |
kg |
0,000 |
7,398 |
0,000 |
|
| Safran pdre bte (5Gx2)x6 Ducros |
KG |
0,000 |
100,800 |
0,000 |
|
| Fond Langoustine concentre liq btl 1Lx4 Chef |
Litre |
0,000 |
32,550 |
0,000 |
|
| MOULE BOUCHOT PAC X 5 |
Kg |
0,000 |
4,200 |
0,000 |
|
| paprika fumé |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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